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Bruno Damini

Bruno Damini, giornalista-scrittore "con uso di cucina". Uomo di comunicazione e marketing in ambiti che spaziano dal socioculturale all'enogastronomico, con particolare attenzione al web e ai social network. Nei primi anni duemila, precorrendo le mode, fa salire l'enogastronomia con un ruolo da protagonista sui palcoscenici dell'Arena del Sole, coinvolgendo alcuni noti chef nel progetto "Grand Tour of Taste - Serata di Gola - Dopoteatro con gli Chef". Fra le sue ultime pubblicazioni, i racconti Tarabàcli - Cose di case che non vale la pena ricordare (CasadeiLibri, 2014); Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare, (Minerva, 2016); L'uovo di Marcello. Fame e fama dalla voce di grandi attori (Minerva, 2019). Per Pendragon ha pubblicato Buttami in pentola (2019).

TUTTI I LIBRI DELL'AUTORE CON EDIZIONE PENDRAGON

Buttami in pentola

La cucina degli avanzi per trasformare le zucche in carrozze


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