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15 Novembre 2019 - ore 16
Mestre, Museo M9, via Giovanni Pascoli 11
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Manuel Terzi

Manuel Terzi, bolognese, ha iniziato la sua attività al fianco di grandi professionisti. Ha studiato e si è documentato per riuscire a coronare il suo sogno: aprire una piccola torrefazione artigianale e un locale in cui servire un espresso diverso dagli altri. Oggi è uno dei massimi esperti italiani di caffè. Insieme a Maria Linardi ed Enrico Maltoni ha scritto Il libro completo del caffè (De Agostini 2005). Per Pendragon ha pubblicato nel 2012 Dalla parte del caffè e, nel 2019, Se non è buono, che piacere è?

TUTTI I LIBRI DELL'AUTORE CON EDIZIONE PENDRAGON

Dalla parte del caffè

Storia, ricette ed emozioni della bevanda più famosa al mondo



Se non è buono, che piacere è?

Guida per preparare e degustare il caffè a casa e al bar

Con la collaborazione di Enzo Radunanza


  I messaggi dell'editore
Chiusura estiva

 

I nostri uffici rimarranno chiusi per ferie dal 10 al 25 agosto.



[continua]
 
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